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环境设计专业隶属于创意设计学院，是深圳技术大学首个美术类本科专业，从2020年开始招生。

环境设计专业秉承培养具有基本实践及创新能力的应用型人才，专业课程分为景观建筑设计和室内设计两个方向。培养学生掌握本专业的基础理论、思维逻辑、设计方法、表现技法，以及监理设计实现的技能。着重强调培养学生的实践操作能力，能够在专业领域内从事方案策划、项目设计、课题研发、设计工程管理等工作，成为具有“工匠精神”特色的高素质优秀设计师。